Foires aux Vins

Dans mon premier article je souhaitais initialement parler dégustation, mais actualité oblige j'ai choisi de vous faire part de mes premiers achats dans le cadre des classiques Foires aux Vins de septembre.

A ma grande surprise j'ai découvert dans ma boite aux lettre au travers un prospectus que LIDL fait également sa foire aux vins comme pas mal d'autres enseignes de la grande distribution et du discount alimentaire.

Après une lecture attentive du dit prospectus, j'ai fais ma petite sélection sur le papier. En effet, je préfère procéder ainsi en me fixant un budget et en sélectionnant les vins qui m'attirent le plus. L'objectif étant de ne pas se retrouver perdu au milieu des rayons sans savoir ou donner de la tête.

De plus mon temps étant précieux et compté un peu d'organisation et de préparation me permette d'être efficace.

A mon stade de connaissance sur le vin (c'est-à-dire faible) les critères pour ma sélection son relativement divers et subjectifs :

• Le prix : même si l'objectif est de trouver un bon vin (je reviendrais certainement dans un article sur cette notion de "bon" vin) j'essaye d'avoir à la fois des vins de soifs très abordables et des vins plus fin ou de garde.
• Le classement : j'estime que ces foires aux vins sont également l'occasion d'acheter des vins en tant normal un peu moins accessibles, des vins classés : grand cru classé, grand cru, cru bourgeois et des appellations un peu prestigieuses. Le budget n'étant pas extensible je me limite à quelques bouteilles seulement. C'est peut être le début de la constitution d'une cave...
• Mes goûts : je ne suis pas spécialiste mais je commence à dégager quelques caractéristiques spécifiques que j'apprécie dans certains vin plus que dans d'autres. C'est donc l'occasion d'acheter quelques bouteilles de ces vins que l'on va apprécier. Je préfères également le vin rouge au vin blanc ou rosé, la proportion de bouteille achetée va inévitablement refléter cette préférence.
• La curiosité : les foires aux vins c'est également l'occasion d'acheter à l'unité quelques bouteilles de régions moins connues, d'acheter des vins atypiques, des vins étranger, etc...
• Les idées repas : j'essaye également de penser à quelques occasions de repas et plats que je sais vouloir réaliser (repas de noël, grillades traditionnelles du week-end, plateau fromage,...) et j'essaye de trouver quelques vins pour ces occasions.
• et enfin je dirais (j'oubli certainement d'autres critères) le feeling !!! Si une bouteilles de vins attire mon attention pour différentes raisons alors pourquoi pas ? Nous ne sommes pas à l'abris d'une bonne surprise.

Voir prochain article avec les vins sélectionnés chez LIDL, cette sélection n'engage que moi et bien sur nous ne serons si cette sélection est pertinente que lorsque nous les dégusterons...